Vanille Cake (KHB)

100 gram amandelmeel =6.0 khd

100 gram speltmeel = 69,6 khd

175 gram roomboter = 0,2 khd

150 gram nep suiker= 0,0 khd

TL vanille aroma = 0.0 khd

4 eieren = 2,2 khd

10 gr wijnst bakpoeder = 4,4 khd

snufje zout = 0,0 khd

totaal = 82,4 khd

Gedeeld door 12 plakjes is 6,97 khd per plakje.

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snijdt de boter in stukken en
doe samen met de suiker en de vanillesuiker
in een kom.
Mix het tot een romig mengsel.
Mix een voor een de eieren erdoor,
en meng het 1 minuut tot een glad en luchtig mengsel.
Voeg nu in porties het bakmeel erbij
en mix het beslag nog 2 minuten goed door.
Vet de cakevorm in en doe het beslag erin.
Bak de cake ongeveer 55 a 60 minuten.